भगवान बिरसा मुंडा की 150 वीं जयंति समापन वर्ष के अवसर पर

भगवान बिरसा मुंडा की 150 वीं जयंति समापन वर्ष के अवसर पर 01 से 15 नवंबर तक मनाये जाने वाले जनजातीय गौरव पखवाड़ा एवं जनजातीय गौरव पखवाड़ा के अंतर्गत महिला एवं बाल विकास द्वारा जनजातीय व्यंजनों का प्रदर्शन तथा प्रचार – प्रसार विकासखण्ड एवं आंगनवाडी केन्द्रों में जनजातीय व्यजनों के प्रदर्शन एवं पोषण प्रदर्शनी का आयोजन किया गया ।
इसी तारतम्य में विकासखण्ड बडवानी एवं सेंधवा में जनजातीय महिलाओं एवं स्व-सहायता समूहों ने मक्का की रोटी, कढ़ी भात, महुआ लड्डू, उड़द बाड़ी, कोदो खिचड़ी, लाल चावल, झुंगर की खीर आदि पारंपरिक व्यंजनों का प्रदर्शन किया। प्रत्येक व्यंजन की विशेषता, उसकी पोषकता एवं पारंपरिक विधियों की जानकारी दी गई। इस कार्यक्रम का उद्देश्य जनजातीय समुदायो की पारम्परिक व्यंजनों एवं पोषकयुक्त आहार की जानकारी जन जन तक पहुंचाना है।
इस अवसर पर उपस्थित अतिथियों ने जनजातीय व्यंजनों का स्वाद लिया तथा जनजातीय समाज की सांस्कृतिक विविधता और उनके पारंपरिक खाद्य पदार्थों की सराहना की। कार्यक्रम के अंत में श्रेष्ठ व्यंजन प्रस्तुत करने वाले प्रतिभागियों को पुरस्कृत किया गया। इस प्रकार यह कार्यक्रम जनजातीय संस्कृति एवं उनके पारंपरिक आहार के संवर्धन, संरक्षण एवं प्रसार की दिशा में एक सफल पहल साबित हुआ। अंत में सभी प्रतिभागियों एवं आयोजकों को धन्यवाद ज्ञापित किया गया। कार्यक्रम में परियोजना अधिकारी सेक्टर पर्यवेक्षक एवं जनप्रतिनिधि आदि सम्म्मिल थे।